As versões "S" dos modelos HPI 450 & 650 operam com servo motores.

O controle infinito proporcionado pelo servo motor permite definir o curso do conjunto de lâminas e limitá-lo ao estrito necessário, o que leva a uma produtividade muito maior.

O mesmo controle a nível da esteira permite configurar o transporte do produto independentemente de um ciclo mecânico completo. É a razão pela qual os modelos “S” tem esteira de tipo “intralox” e não de tipo "movimento perpétuo".

Com essa configuração podemos garantir uma injeção rigorosamente precisa em pequenos pedaços de frango ou de peixe de maneira a facilitar a integração com linhas IQF.